案例簡(jiǎn)介
案例介紹：一、業(yè)主的個(gè)人愛好、特殊要求；二、廚房整體的采光、顏色的選擇、對(duì)開放式廚房（別墅較多）區(qū)域分配等整體的協(xié)調(diào)性。因別墅廚房的面積較大，更應(yīng)該考慮功能的細(xì)化、全面。例如一般廚房的儲(chǔ)存空間不夠，不能加入冰箱，因此考慮好設(shè)計(jì)的合理性。
別墅廚房設(shè)計(jì)需要解決的難點(diǎn)
空間設(shè)計(jì)呈現(xiàn)人流空間大、徑向空間利用率高的特點(diǎn)。與普通戶型相比別墅廚房的面積大、徑空（層高）較高、經(jīng)常舉行party等聚會(huì)活動(dòng)。作為一個(gè)社交場(chǎng)所，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)充分的利用高度方向上的空間，在滿足了基本的儲(chǔ)物空間、操作空間的前提下，要尚有足夠的活動(dòng)空間。
管道設(shè)計(jì)有煙道設(shè)計(jì)、上下水設(shè)計(jì)、煤氣管道設(shè)計(jì)。這也是別墅與普通住宅有區(qū)別的地方。
在煙道設(shè)計(jì)上，由于別墅的層高較高，通常都在3米以上，油煙機(jī)的煙道走得較長(zhǎng)，因此煙機(jī)的排風(fēng)量、電機(jī)的功率都應(yīng)較大。如果煙道長(zhǎng)度大于4米，就應(yīng)考慮增加一級(jí)排風(fēng)裝置，增進(jìn)排風(fēng)效果。另外地排式的煙機(jī)也是一種不錯(cuò)的選擇，當(dāng)你想在大廚房里享受野外燒烤的樂趣時(shí)，不妨使用這種煙機(jī)，你會(huì)有耳目一新的感覺。 在上下水設(shè)計(jì)上，普通公寓的上水通管通常使用pvc或鍍鋅管，過不了三五年就會(huì)損壞。為了追求視覺的美觀，別墅的上水管基本上都是藏在墻里面，更換不是很方便，因此對(duì)材料的要求相對(duì)就苛刻了許多，普通材質(zhì)已經(jīng)很難滿足。別墅專家的設(shè)計(jì)師建議使用澳大利亞進(jìn)口的銅管，既時(shí)尚又滿足了環(huán)境的需求。對(duì)于下水則最好不要從同層走，這樣的管路設(shè)計(jì)復(fù)雜又不美觀。采用另外一種方式，將下水引入地下車庫，就起到了事半功倍的作用，排水通暢且視覺效果良好。
在煤氣管道設(shè)計(jì)上，煤氣是有毒又易燃的氣體，其管路的設(shè)計(jì)要極其小心？茖毑┞迥岬膭e墅專家建議最好管道集中整齊，且靠近灶臺(tái)；既有利于操作使用也避免了危險(xiǎn)。
電路設(shè)計(jì)上，廚房是家用電器比較集中的地方，復(fù)雜的內(nèi)在聯(lián)系讓許多設(shè)計(jì)師撓頭？茖毑┞迥釀e墅專家的設(shè)計(jì)師使用電腦模擬電器與插座、廚柜的位置，合理分布電器的位置，讓使用更具合理性與便利性。
由于別墅遠(yuǎn)離市區(qū)，采購相對(duì)不是特別方便，一般都配置雙開門的冰箱，容積大、帶自動(dòng)制冰機(jī)；別墅新區(qū)一般不提供純凈水，因此要給客戶設(shè)計(jì)生飲水機(jī)的安裝位置；別墅主人的生活方式?jīng)Q定了使用物品的配置，經(jīng)常的聚會(huì)使得燃?xì)庠畹氖褂孟鄬?duì)集中，設(shè)計(jì)師必須針對(duì)需求選擇燃?xì)庠畹墓δ，建議選擇多個(gè)爐頭的燃?xì)庠睿岣呤褂眯；別墅的居住人群可以說都是社會(huì)的精英階層，每天忙碌于事業(yè)相關(guān)的方方面面。但是他們反而最會(huì)享受生活，電烤箱、洗碗機(jī)、垃圾處理器、消毒柜、微波爐、電瓷爐、咖啡機(jī)等這些設(shè)計(jì)在別墅廚房里電器都是他們享受生活的武器。
廚房已不再是傳統(tǒng)意義上的廚房，它更是休閑、娛樂、情感溝通的場(chǎng)所，在開放式的別墅廚房里尤其能體現(xiàn)出這樣的感覺。電視機(jī)、小音箱的位置設(shè)計(jì)，讓你可以一邊下廚一邊收看喜愛的電視節(jié)目或傾聽優(yōu)美的音樂，讓身心處在一種很放松的狀態(tài)，盡情享受生活的美好。
空間分割設(shè)計(jì)。空間形式是生活方式的表現(xiàn)，選擇什么樣的廚房等于選擇了一種生活品位。別墅廚房一般采用島式或者半島式布置，在島的上方可以設(shè)計(jì)鋁制吊架、實(shí)木系列吊架、玻璃吧臺(tái)等。既可以充分利用空間，又讓使用極為便利。
臺(tái)面兼有準(zhǔn)備區(qū)和操作區(qū)的功能，其高度和寬度需符合人體工程學(xué)原理，適合東方人的身高和臂長(zhǎng)。空間相對(duì)寬敞的別墅廚房為強(qiáng)化功能可以讓臺(tái)面進(jìn)深更大，做成階梯狀，在臺(tái)面上安裝調(diào)料盒、刀叉槽等設(shè)置，增加使用的便利性
別墅廚房的吊柜比較高，有時(shí)還可以設(shè)計(jì)2層吊柜，以便充分利用空間。
在空間允許的情況下，可以在廚房的一側(cè)設(shè)計(jì)一排筒柜，把冰箱、烤箱、消毒柜、大型拉籃、卷簾門全部集中在此，顯得很有氣勢(shì)。
展示設(shè)計(jì)。看廚房可以顯示主人的品位，這種品位主要體現(xiàn)在一些有創(chuàng)些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)上，別墅廚房吊柜可以設(shè)計(jì)一些玻璃門或吊格，柜內(nèi)安裝圓杯燈，便于存放收藏品或書籍。
